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品酒筆記
Touriga Nacional 是葡萄牙最優秀的品種,具有濃郁豐腴的黑色水果香氣,搭配源自伊比利亞半島的高貴紅葡萄品種Tinta Roriz,使酒體帶有雄壯有力的特質,加上早熟的Jaen葡萄擁有野生漿果的獨特香氣,使人倍感幸福甜蜜,帶來濃度適中的香氣面貌。
酒精濃度: 13.9 %
瓶裝容量:750ml
適飲溫度:16°C-18°C
搭餐建議:各式排餐、濃湯、燉菜、起司
皮卡紅葡萄酒 Pica Pica 2014
獲獎紀錄
Vivino 4.2 分
Vinho Grandes Escolhas 17分
Revista de Vinhos 17分
地區:Dão - Silgueiros
年份:2014
釀酒師:Hugo Chaves
葡萄栽培
杜奥(Dão) 是葡萄牙最著名的葡萄酒產區,位於著名的杜羅河谷南部 ,自 12世紀起便開始培植葡萄,強調精耕細作,每一單位面積的土地能種多少葡萄都經過嚴格把關。
杜奧 (Dão) 河發源自內陸,河流在山巒間奔流,形成狹窄的峽谷,杜奧 (Dão) 產區生產的葡萄酒口感柔和上乘,是公認最受歡迎的葡萄酒產區。這些葡萄酒充滿個性,具有濃郁果香,同時散發出只有杜奧 (Dão) 區特有的精緻優雅氣質。
葡萄品種
50% Touriga Nacional
20% Tinta Roriz
15% Jaen
15% Alfrocheiro
釀造法
透過蘋果酸與乳酸在橡木桶中溫和發酵20日,經18個月熟成,使每滴酒都散發優雅芳香。
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