top of page
品酒筆記
初飲時感受到黑莓、酸甜李子味與紫羅蘭花香匯聚而成的濃郁香氣。口感強而有力,質感芳醇。尾韻可品嘗到淡淡的佛手柑,整體營造出清新而強勁的氣息。
酒精濃度: 14.2 %
瓶裝容量:750ml
適飲溫度:16°C-18°C
搭餐建議:各式排餐、濃湯、燉菜、起司
多瑞加紅葡萄酒 Touriga Nacional 2013
獲獎紀錄
2020年布魯塞爾世界酒類大賽 ( Concours Mondial Bruxelles ) 金牌
2020年國際葡萄酒品評賽IWC ( International Wine Challenge ) 銅牌
Robert Parker 92分
Vivino 4.3 分
Vinho Grandes Escolhas 17分
Revista de Vinhos 18分
地區:Dão - Silgueiros
年份:2013
釀酒師:Hugo Chaves
葡萄栽培
杜奥(Dão) 是葡萄牙最著名的葡萄酒產區,位於著名的杜羅河谷南部 ,自 12世紀起便開始培植葡萄,強調精耕細作,每一單位面積的土地能種多少葡萄都經過嚴格把關。
杜奧 (Dão) 河發源自內陸,河流在山巒間奔流,形成狹窄的峽谷,杜奧 (Dão) 產區生產的葡萄酒口感柔和上乘,是公認最受歡迎的葡萄酒產區。這些葡萄酒充滿個性,具有濃郁果香,同時散發出只有杜奧 (Dão) 區特有的精緻優雅氣質。
葡萄品種: 100% Touriga Nacional
外表光澤顏色深沉,風味集中,由黑莓、黑醋栗、佛手柑、胡椒、甘草、茶葉、迷迭香、岩薔薇和紫羅蘭等香氣組合而成,單寧質地充沛,伴隨豐富莓果味,與橡木桶結合後帶有高酸度與極佳的陳年純香。
釀造法
透過蘋果酸與乳酸在橡木桶中溫和發酵20日,經18個月熟成,使每滴酒都散發優雅芳香。
bottom of page